Quanto possono essere rilassanti e divertenti le giornate trascorse in compagnia degli amici, pur rimanendo a casa ma con una bella grigliata a fare da padrona? In questi casi, il protagonista indiscusso è uno solo: il barbecue!
Si tratta non solo di uno strumento utile e comodo, che permette di cucinare carne, pesce e verdure in quantità in un’unica operazione, ma anche una scusa per riunirsi con le persone care e trascorrere qualche ora in piena serenità.
15 immancabili accessori per barbecue
Hai già acquistato il tuo barbecue preferito? Qualunque sia la risposta, ricordati che non possono mancare almeno 15 accessori indispensabili per agevolarti il lavoro e farti sentire un vero chef!
1. Carbonella per barbecue
Per azionare il barbecue, la carbonella è fondamentale. Proprio per questo, prima di iniziare assicurati di averne in gran quantità, in modo da evitare di rimanerne sprovvisto durante la cottura. Puoi scegliere tra diversi tipi, basta selezionare quello compatibile con il modello della tua griglia!
2. Accendi fuoco per barbecue
Accendere la brace in caso di vento forte potrebbe risultare molto difficile; ad aiutarti, ecco l’accendi fuoco, un accessorio molto utile per velocizzare l’accensione del fuoco. Scegliendo un prodotto ecologico eviterai di inquinare l’ambiente!
3. Pennello per barbecue
Per insaporire carne, pesce e verdure in fase di cottura con l’aggiunta di olio, sale o spezie varie, non può di certo mancarti un pennello! Il consiglio è di scegliere modelli in silicone, termoresistenti e dalle setole molto robuste!
4. Guanti per barbecue
Quando si cuoce con un barbecue ci si trova a stretto contatto con il calore, con il rischio di scottarsi. Per evitare tutto ciò, meglio indossare un paio di guanti! I modelli isolanti sono sicuramente i migliori, dato che proteggono anche da temperature elevate. Meglio ancora se antiscivolo, perché consentono di trasportare piatti e vassoio senza farli scivolare!
5. Canovacci per barbecue
Cucinare avendo a portata di mano qualche strofinaccio è sempre utile! Ci si sporca facilmente e servire in tavola piatti sporchi non è proprio elegante! Tra l’altro, esistono confezioni da più canovacci per avere sempre una scorta personale!
6. Pinza per barbecue
Un altro accessorio molto importante per il barbecue è la pinza, che si rivela utile per afferrare il cibo senza farlo cadere! Sono preferibili i modelli in acciaio e, per agevolare il tutto, sempre meglio averne almeno due: una per gli alimenti, l’altra per smuovere la carbonella.
7. Paletta per barbecue
Insieme alla pinza, ricordati di acquistare anche una paletta, perfetta per girare gli alimenti senza scottarsi! Anche in questo caso, averne due ti consente di gestire il cibo e il carbone in piena tranquillità!
8. Termometro per barbecue
Per i più schizzinosi, il termometro per alimenti non può di certo mancare! Permette, infatti, si rilevare la temperatura dei cibi e di capire se sono cotti al punto giusto!
9. Carrello per barbecue
Una volta cotti, i tuoi cibi dovranno pur essere poggiati da qualche parte; ecco perché un carrello fa sempre comodo! Inoltre ti permette di avere a portata di mano utensili e accessori per la cottura, senza doverti spostare in continuazione. I modello con le ruote è perfetto per servire i piatti in tavola ancora caldi!
10. Tavoletta in legno di cedro per barbecue
Adori preparare il pesce sulla griglia? Rendilo ancora più gustoso poggiandolo su tavolette in legno di cedro! Queste, assorbendo il calore e rilasciandolo in modo uniforme, ti permettono di cuocere perfettamente il tuo pesce!
11. Tappetini per la griglia del barbecue
Per evitare il contatto diretto tra il cibo e il fuoco, puoi utilizzare dei comodissimi tappetini da poggiare sulla griglia. Solitamente, sono realizzati in materiale antiaderente e possono sostenere qualunque tipo di alimento.
12. Supporto di cottura per barbecue
Hai paura che i tuoi cibi, durante la cottura con barbecue, possano incastrarsi nella griglia o scivolare per terra? Puoi optare per supporti di cottura! Ne esistono diversi modelli, da scegliere in base al tipo di alimento e, generalmente, sono realizzati tutti in acciaio.
13. Spiedini per barbecue
Hai deciso di offrire ai tuoi ospiti dei deliziosi spiedini fai da te? Utilizza spiedini in legno o acciaio, appositamente realizzati per essere posizionati sul barbecue! Non poggiano direttamente sulla griglia, evitano il contatto diretto con la carbonella e renderanno i tuoi cibi semplicemente irresistibili!
14. Spazzola per la griglia del barbecue
Per far sì che il tuo barbecue sia sempre pulito, acquista la spazzola per la griglia:realizzata con setole in acciaio inossidabile, riesce a rimuovere anche lo sporco più ostinato. Ricordati: l’igiene prima di tutto!
15. Copertura per barbecue
Infine, se intendi lasciare il tuo barbecue sempre all’aperto, anche quando non lo usi, acquista una copertura per proteggerlo al meglio da polvere e agenti atmosferici. Scegli preferibilmente un tessuto impermeabile, in modo da tenere il barbecue sempre all’asciutto!
